Описание

Когда хочется чего-то полезного, но времени нет. Сочная курица, хрустящие огурцы, сладкие помидоры черри и свежая зелень под простой заправкой из оливкового масла с лимоном. Никакой варки и духовки — только сковорода!

Пищевая ценность на 100г

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Куриное филе нарежьте полосками поперёк волокон. Посолите и поперчите. В сковороде разогрейте 1 ст.л. оливкового масла и обжарьте курицу на сильном огне 5-6 минут до золотистой корочки.

2. 2

   Пока курица жарится, нарежьте овощи: помидоры черри — пополам, огурцы — полукольцами, красный лук — тонкими перьями. Салатные листья порвите руками на крупные куски.

3. 3

   Приготовьте заправку: смешайте оставшееся оливковое масло с соком лимона, солью и перцем. Взболтайте вилкой до эмульсии.

4. 4

   На большое блюдо выложите салатные листья, сверху разложите овощи. Горячую курицу выложите прямо со сковороды — от тепла салат станет «тёплым» и более ароматным.

5. 5

   Полейте заправкой и сразу подавайте! Не перемешивайте — каждый положит себе то, что хочет.

Полезные советы