Описание

Хрустящие треугольники из тонкого лаваша с сочной мясной начинкой внутри. Настоящий чебурек по вкусу, но без возни с тестом. Готовятся за 15 минут на сковороде. Идеальный перекус или ужин, когда хочется чего-то жареного и вкусного.

Пищевая ценность на 100г

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Лук натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере — он должен дать сок для сочности начинки. Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите.

2. 2

   Смешайте фарш с луком, чесноком, зеленью, солью и перцем. Хорошо вымесите. Начинка должна быть сочной, но не жидкой.

3. 3

   Лаваш нарежьте на полоски шириной 10-12 см. На один край полоски выложите ложку фарша и распределите тонким слоем.

4. 4

   Сверните лаваш треугольником: загните уголок, накрыв начинку, и продолжайте сворачивать, как складываете конверт.

5. 5

   В сковороде разогрейте масло слоем 0.5 см. Выложите треугольники и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.

6. 6

   Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной или томатным соусом.

Полезные советы